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第17章（第1页）

知道陆嫣每天出去卖吃食，她就动了心思，回了娘家一趟，跟哥哥嫂子嘀咕了一阵，让他们去看看陆嫣到底在做什么。

其实从朝食的时候他们就已经盯上陆嫣了，还花钱买过陆嫣的饼，夹菜的，夹焖子的，夹肉的，一样买过一个。然后他们就发现，他们炖不出这么好味道的肉，也做不出焖子。

这事陆嫣早就知道，没用过淀粉的人，死都想不到焖子是怎么做出来的，这东西她有技术专利。

那就只能做个夹菜的，炒个土豆丝谁不会啊？但是只有菜的谁稀罕买啊？所以朝食就这么放弃了。

陆嫣开始出暮食的时候，孙氏还没落地的心又提了起来。

日暮时分，孙氏又回了娘家，过了也就两刻钟，孙氏的哥哥孙虎抱着个碗窜了回来。那碗里装的赫然是陆嫣卖的串串。

“尝尝，她说这叫什么全家福，就是每样一种。”孙虎说，“花了我二十多文呢。”

话刚落地，几人就琢磨出不对来了。所有串加起来才二十多文，这点钱对家里供得起读私塾的书生来说一点也不贵啊。

荤串正好一串三个，三个人一人一个全吃了。孙氏和孙虎在家不常做饭，除了好吃吃不出什么名堂来，眼巴巴看着孙氏的嫂子。

孙氏的嫂子心情也很复杂，她咽下嘴里的东西，指了指那几个串：“我只能吃出来这几个是鱼肉做的，这几个是鸡肉做的，那几个是猪肉做的。她放了什么料，怎么做的这么好吃，我是一点吃不出来。”

“没关系。”孙氏说，“咱们不用做的和她一样，咱们比她便宜不就行了吗？再说嫂子你做饭也不难吃啊，你就按自己的做法做做试试，咱们荤的卖一文一串，素的卖一文两串。就这样也有的赚呢。”

孙氏的嫂子想了想，狠狠心，说行。

第二天，陆记串串原来的位置就被另一家卖串串的占了。价钱竟然比陆记便宜一半！

几个老食客看着陆嫣现在还没出摊，干脆买几个尝尝。可这新来的串串，虽然看上去没大差别，但一入嘴就吃出了差距。

鱼丸和鱼肉片一入口就吃到了鱼的腥味，鸡肉丸子和鸡肉片没加淀粉和蛋清，柴得厉害，猪肉丸子和里脊肉片也不会调味，带着猪肉的骚气，鱼豆腐和卤肥肠更是不会做压根没有。

荤菜不怎么样，素菜就更别提了。陆嫣的串是用骨汤煮出来的，陆嫣的骨汤朝食做焖子时就要用，早就熬着，熬了几个时辰，早熬的颜色奶白浓郁鲜香，但孙家的汤熬的就敷衍多了，那煮出来的素菜串除了咸味没别的味。

免费加的辣椒油更不用说，又不会放料又舍不得放油，干巴巴只有辣味。

不会用调料就是这样，陆嫣用的那些调料现在大多还当做香料用，没人往吃食里加。陆嫣能做起来真正的技术壁垒并不是她有多高的厨艺，而是美食文化发展这么多年现代与古代的信息差罢了。

几个老食客全都皱起了眉头，庆幸自己只是尝试着点了两串，没敢多点。